冷泡茶是用低溫水泡出的茶。
根據報導，以低溫水泡茶能減輕茶的苦澀，降低茶湯咖啡因含量，
可減緩對胃的刺激，也不破壞茶葉內蛋白質、兒茶素類等養分。
與熱茶相比，冷泡茶口感會比較清涼甘甜，茶香並沒有那麼濃郁持久，
但喝完後會留有餘味，在不知不覺中茶香便溢滿唇舌，令人回味無窮。
翰林茶館/茶棧特別挑選幾種特別的茶葉，推出冷泡茶系列：
※日式煎茶：
葉片如翡翠般青綠細長、茶湯呈春季茶園般的青綠色澤，飽滿的甘甜與清新暢快的茶香，和諧巧妙地平衡於內斂優雅的芬芳香氣之中。
※百香果粒紅茶：
洋溢青春氣息的果粒風味體驗，特優級百香果粒紅茶，在溫潤茶湯中襯出鮮明的酸中帶甜果粒精華。
※高山金萱茶：
台茶十二號，很獨特散發出甜甜奶香味。滋味香醇具活性，不經意飄溢出的野薑花箱，是很多人的最愛。
※金牌阿里山烏龍：
取自阿里山1000公尺以上海拔的特優級茶樹，有一股清雅芬芳的花香韻味，茶湯色澤蜜黃透亮，入口滑潤甘甜。
其中「金牌阿里山烏龍」更是特別值得推薦給各位茶粉，自然、回甘、甘醇滋味，嚐過就知道！
即日起～9/30，冷泡茶系列全面「買三送一」，
關東煮-現燙青菜類＆蒸煮麵，特價任選三樣＄100，
小資族中餐、下午茶的最佳選擇！
