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冷泡茶是用低溫水泡出的茶。 根據報導，以低溫水泡茶能減輕茶的苦澀，降低茶湯咖啡因含量， 可減緩對胃的刺激，也不破壞茶葉內蛋白質、兒茶素類等養分。 與熱茶相比，冷泡茶口感會比較清涼甘甜，茶香並沒有那麼濃郁持久， 但喝完後會留有餘味，在不知不覺中茶香便溢滿唇舌，令人回味無窮。 翰林茶館/茶棧特別挑選幾種特別的茶葉，推出冷泡茶系列： ※日式煎茶： 葉片如翡翠般青綠細長、茶湯呈春季茶園般的青綠色澤，飽滿的甘甜與清新暢快的茶香，和諧巧妙地平衡於內斂優雅的芬芳香氣之中。 ※百香果粒紅茶： 洋溢青春氣息的果粒風味體驗，特優級百香果粒紅茶，在溫潤茶湯中襯出鮮明的酸中帶甜果粒精華。 ※高山金萱茶： 台茶十二號，很獨特散發出甜甜奶香味。滋味香醇具活性，不經意飄溢出的野薑花箱，是很多人的最愛。 ※金牌阿里山烏龍： 取自阿里山1000公尺以上海拔的特優級茶樹，有一股清雅芬芳的花香韻味，茶湯色澤蜜黃透亮，入口滑潤甘甜。 其中「金牌阿里山烏龍」更是特別值得推薦給各位茶粉，自然、回甘、甘醇滋味，嚐過就知道！ 即日起～9/30，冷泡茶系列全面「買三送一」， 關東煮-現燙青菜類＆蒸煮麵，特價任選三樣＄100， 小資族中餐、下午茶的最佳選擇！
翰林茶館-普洱茶專區上線囉～ 各位茶粉們可以透過翰林官方網站，連結最專業的普洱茶專區， 品嚐最道地的普洱茶，感受最溫和的茶湯滋味。 普洱茶屬重醱酵黑茶。湯色濃厚，滋味相當甘醇。 普洱茶熟茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料， 經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。 其外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特沉香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。 普洱茶熟茶自古被認為有治理腸胃、解油膩的功能。 現代中國、日本及法國的臨床實驗均顯示普洱茶有降低膽固醇和血脂的功效， 對心血管疾病保健很有幫助。 由於普洱茶「渥堆」工藝向來被視為不傳之秘，所以造成「黑洞」， 讓初次接觸的人容易買到不合格的普洱茶； 所以選購普洱茶必須找信用良好的商家，或特別注意熟茶是否有異味。 有需要的朋友可以依照下方步驟進入「普洱專區」，訂購可以透過"翰林官網-聯絡"洽詢喔～ 來去選購：https://goo.gl/DNs4ts
翰林茶館/茶棧 參與106年經濟部商業司-「台灣美食祭」 一連串的推薦優惠內容帶給您不同的驚喜！ 2017/08/15～11/30 出示「台灣美食祭」活動畫面（如下圖）， 可享...
【翰林茶館 × LINE禮品小舖】 夏季限定套餐-梅釀冰雞佐鮮蔬 2017.08.02～08.08 限定優惠＄399 黃金比例調製「獨家珍釀」紫蘇梅醬汁， 淋在特選優質雞腿排，佐以酥炸鮮蔬球， 兼具健康、涼感、舒爽的一道色香味夏日靚亮料理！ 🏃手刀立即買：http://www.linegiftshop.com/share/bridge/317597393 *快來加LINE＠翰林為好友👉http://line.me/ti/p/%40hiv9100l 即時活動訊息與好友限定優惠不錯過！ ＃翰林茶館 ＃珍珠奶茶 ＃夏季限定 ＃限時優惠 ＃本優惠已內含10％服務費 ＃悶熱的夏天很適合冰冰涼涼的食物 ＃優惠僅此一波錯過不再
翰林飢餓小隊挑戰第28屆飢餓三十圓滿成功！🎉 有茶粉們也是一起挑戰的嗎？ 感謝參與的同仁們，完成30小時的飢餓體驗， 希望大家能更珍惜食物，也更了解"惜食"意義。 有參與”＃飢餓勇士大會師”的茶粉們也別忘了， 營友手冊最後面有翰林茶館、翰林茶棧的消費優惠喔！！！ 👍優惠期間至2017/07/31 ❤另外7/19～7/31於全台翰林茶館、翰林茶棧各門市也會有「飢餓三十」募款箱， ❤今年未能一同參加的茶粉們有空也可到門市去共襄盛舉， ❤小小的零錢也可以發揮大大的愛心喔！ 👉翰林國際茶餐飲集團挑戰28屆飢餓三十，圓滿成功達成 https://www.youtube.com/watch?v=2GnQUS5Rnx4 👉如果有一天，你成為難民…飢餓勇士匯聚祝福送愛到敘利亞！ https://www.facebook.com/WorldVisionTW/posts/10155009599487762 👉早安，勇士們！第二天也要活力滿滿～ https://www.facebook.com/WorldVisionTW/posts/10155008978072762 ＃翰林茶館 ＃珍珠奶茶 ＃飢餓三十
台南赤崁店因天然氣管路維修， 7/13（四）當天供餐（含烹調茶食類）時間 將延至晚上6：00開始供應熟食， 造成不便，敬請見諒！ 所有飲品還是正常供應 想喝飲料的朋友還是歡迎來品嚐、惠顧 ＃珍珠奶茶還是照常供應 ＃其他飲品也都正常提供 ＃翰林茶館 ＃珍珠奶茶